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Comunicati stampa

G7. Lollobrigida: anche studenti giapponesi a favore qualit cibo

(22.04.2023)

 

"I giovani rappresentano in agricoltura, come in ogni settore, il futuro. Il confronto di oggi con gli studenti delle scuole superiori, organizzato dal ministro giapponese Nomura e che ringrazio per l'iniziativa, ci ricorda che questo asset primario pi attrattivo di quanto descritto dalla comunicazione". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura, della Sovranit alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, intervenendo nel corso del G7 di Miyazaki.

"Dopo la pandemia e l'aggressione della Russia all'Ucraina, siamo tutti pi consapevoli che ricerca e innovazione devono viaggiare insieme per garantire sostenibilit, sia economica sia sociale. L'Italia sosterr una strategia che garantisca sicurezza alimentare contrastando gli sprechi e aumentando le produzioni attraverso la ricerca, senza per rinunciare all'elemento della qualit, che gli studenti giapponesi hanno sottolineato come sia imprescindibile. Perch il cibo non solo un carburante ma un elemento culturale che va raccontato, vissuto e poi consumato", ha aggiunto il ministro Lollobrigida. 

"Alcuni parlano di prodotti ultraprocessati o realizzati in laboratorio. Sarebbe la fine della cultura che anche i giovani intervenuti al G7, con le loro parole, hanno dimostrato di amare e preferire e che noi consideriamo alla base della nostra civilt. Ed per questo che la difenderemo e valorizzeremo. Perch dobbiamo essere grati al cibo, consapevoli che gli alimenti sintetici rischierebbero di tradursi con la fine della cultura della qualit", ha concluso.

 
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