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Comunicati stampa

Foto Vendemmia

Vino, al via i controlli Icqrf per la vendemmia 2014
(09/08/2014)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che circa 400 ispettori dell'Icqrf sono gi da oggi impegnati sul territorio nazionale nel garantire la regolarit della vendemmia 2014 e salvaguardare l'eccellenza della produzione vitivinicola italiana.

L'Ispettorato centrale della tutela della qualit e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, infatti, ha dato indicazioni a tutti i 29 Uffici sul territorio italiano e ai 6 laboratori per i controlli da effettuare nel periodo di campagna vendemmiale riguardo la raccolta e la movimentazione delle uve nonch le operazioni di trasformazione delle stesse e la circolazione dei prodotti e dei sottoprodotti vitivinicoli  ottenuti.

Particolare attenzione nei controlli, gi partiti,   data al monitoraggio dei trasporti delle uve da tavola, per impedire che vengano immesse nel circuito della vinificazione, alla circolazione dei sottoprodotti vitivinicoli (vinacce e fecce in particolare) e delle sostanze zuccherine.

Verifiche di giacenza nelle cantine saranno operate diffusamente, insieme agli accertamenti sulle pratiche enologiche svolte in cantina.

I controlli sono effettuati sia sulla base di parametri di "rischio" a livello nazionale, sia su parametri sviluppati direttamente sui singoli territori, per mirare al meglio le verifiche e aumentare la loro efficacia a tutela dei produttori in regola e dei consumatori.

Nel corso dei controlli, l'Icqrf applicher in tutti i casi previsti lo strumento della diffida, per non penalizzare i produttori per le violazioni formali e sanabili, mentre massima attenzione sar data alle violazioni in frode della qualit e della sicurezza alimentare.
 

Ufficio Stampa

 
 
 
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