Masaf - Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc.)

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Piani di controllo e tariffari dei prodotti DOP e IGP

1.1 Carni fresche (e frattaglie)
1.2 Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc)
1.3 Formaggi
1.4 Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro, ecc.)
1.5 Oli e grassi (burro, margarina, olio, ecc.)
1.6 Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
1.7 Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati
1.8 Altri prodotti dell'allegato I del Trattato (spezie, ecc.)

2.1 Birre
2.2 Cioccolato e prodotti derivati
2.3 Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria
2.5 Pasta alimentare
2.6 Sale

3.2 Olii Essenziali
3.6 Lana

1.2 Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc)

(2.13 MB)

Bresaola della Valtellina IGP (2.13 MB).

(3.77 MB)

Capocollo di Calabria DOP (3.77 MB).

(1.33 MB)

Ciauscolo (1.33 MB).

(3.29 MB)

Coppa di Parma IGP (3.29 MB).

(2.55 MB)

Coppa Piacentina DOP (2.55 MB).

(1.51 MB)

Cotechino Modena IGP (1.51 MB).

(3.2 MB)

Crudo di Cuneo DOP (3.2 MB).

(1.36 MB)

Culatello di Zibello DOP (1.36 MB).

(1.49 MB)

Finocchiona IGP (1.49 MB).

(21.58 MB)

Lardo di Colonnata IGP (21.58 MB).

(1.96 MB)

Lucanica di Picerno IGP (1.96 MB).

(465.05 KB)

Mortadella Bologna IGP (465.05 KB).

(990.41 KB)

Mortadella di Prato IGP (990.41 KB).

(3.82 MB)

Pancetta di Calabria DOP (3.82 MB).

(2.3 MB)

Pancetta Piacentina DOP (2.3 MB).

(535.26 KB)

Pitina IGP (535.26 KB).

(2.95 MB)

Porchetta di Ariccia IGP (2.95 MB).

(4.16 MB)

Prosciutto Amatriciano IGP (4.16 MB).

(1.51 MB)

Prosciutto di Carpegna DOP (1.51 MB).

(1.53 MB)

Prosciutto di Modena DOP (1.53 MB).

(4.14 MB)

Prosciutto di Norcia IGP (4.14 MB).

(10.07 MB)

Prosciutto di Parma DOP (10.07 MB).

(2.93 MB)

Prosciutto di San Daniele DOP (2.93 MB).

(1.54 MB)

Prosciutto di Sauris IGP (1.54 MB).

(1.59 MB)

Prosciutto Toscano DOP (1.59 MB).

(1.6 MB)

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP (1.6 MB).

(324.19 KB)

Salama da sugo IGP (324.19 KB).

(1.41 MB)

Salame Brianza DOP (1.41 MB).

(1.41 MB)

Salame Cremona IGP (1.41 MB).

(742.84 KB)

Salame d'oca di Mortara IGP (742.84 KB).

(20.01 MB)

Salame di Varzi DOP (20.01 MB).

(2.15 MB)

Salame Felino IGP (2.15 MB).

(2.28 MB)

Salame Piacentino DOP (2.28 MB).

(4.5 MB)

Salame Piemonte IGP (4.5 MB).

(545.3 KB)

Salame S.Angelo IGP (545.3 KB).

(1.44 MB)

Salamini Italiani alla cacciatora DOP (1.44 MB).

(3.83 MB)

Salsiccia di Calabria DOP (3.83 MB).

(3.83 MB)

Soppressata di Calabria DOP (3.83 MB).

(15.11 MB)

Sopressa Vicentina DOP (15.11 MB).

(968.53 KB)

Speck dell'Alto Adige o Sudtiroler Markenspeck o Sudtiroler Speck IGP (968.53 KB).

(1.46 MB)

Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP (1.46 MB).

(1.24 MB)

Valle d'Aosta Lard d'Arnad/Vall�e d'Aoste Lard d'Arnad DOP (1.24 MB).

(4.96 MB)

Zampone Modena IGP (4.96 MB).

Linee guida per la redazione dei Piani di Controllo

(1.26 MB)

Linee guida per la redazione dei P.d.C. filiera suinicola a IG (1.26 MB).

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