Precedente organizzazione del Ministero (dal 2012 al 2013)
Il Ministero era articolato nei seguenti Dipartimenti:
- ex PQA - Direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica (dal 2012 al 2013)
- ex PEMAC - Direzione generale della pesca marittima e dell'acquacoltura (dal 2012 al 2013)
- ex AGRET - Direzione generale degli affari generali, delle risorse umane e per i rapporti con le regioni e gli enti territoriali (dal 2012 al 2013)
- ex VICO - Direzione generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore (dal 2012 al 2013)
- ex PREF - Direzione generale della prevenzione e del contrasto alle frodi agro-alimentari (dal 2012 al 2013)
- ICQRF - ex Uffici Periferici (dal 2012 al 2013)
- ICQRF - ex Laboratori (dal 2012 al 2013)