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Falsa mozzarella di bufala in Spagna, intervento immediato dell'ICQRFCentinaio: "Difendiamo il buon nome delle nostre produzioni e i produttori onesti"
(29.10.2018)


In merito alla vendita a Barcellona e nei negozi alimentari catalani del prodotto locale "Bufala de L'Emporda", l'Ispettorato centrale repressione frodi (ICQRF) del Mipaaft si immediatamente attivato sulla piattaforma Europea Food Fraud Network per allertare le Autorit spagnole circa la frode, in quanto la mozzarella in questione sarebbe fatta in gran parte con latte vaccino e non interamente con latte di bufala.

stato quindi chiesto alle Autorit spagnole di intervenire prontamente a tutela dei consumatori iberici e anche del buon nome del prodotto "mozzarella di bufala".

"Il nostro sistema di controlli riconosciuto tra i migliori al mondo e, ancora una volta, lo abbiamo dimostrato - commenta il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, sen. Gian Marco Centinaio - Per questo ringrazio gli ispettori dell'ICQRF che difendono ogni giorno il buon nome delle nostre produzioni con verifiche capillari anche sul web. Un grande lavoro di squadra, a livello di verifiche e anche istituzionale che ci vede in prima linea non solo a tutela dei consumatori ma anche dei produttori onesti. Siamo al loro fianco in questa battaglia."


Ufficio Stampa

 
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