Presentazione del libro: "L'età delle spezie. Viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento"
venerdì 8 ottobre 2018, alle ore 17.30
al Palazzo dell'Agricoltura presso la Sala Cavour (Parlamentino)
(Via XX Settembre, 20)
Presentazione del libro: "L'età delle spezie. Viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento"
di Orazio Olivieri (editore Donzelli)
Intervengono
Orazio Olivieri autore del libro nonché di circa una ventina di dossier di dop/igp registrate
Corrado Barberis autore della prefazione del libro
Mario Catania già Ministro del mipaaf
Giuseppe Bigazzi gastronomo
Ernesto Di Renzo antropologo
Locandina dell'evento