L'orto, alimento dell'anima e del corpo. Dall'ortus monasticus agli orti contemporanei
martedì 29 maggio 2018, dalle ore 9.00 alle ore 16.30
presso il Consiglio Nazionale delle Ricerche
Aula Marconi, Piazzale Aldo Moro 7, Roma
Tale incontro di studio è organizzato:
dalla Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali;
dal Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto di Storia dell'Europa Mediterranea;
dal Consiglio Nazionale delle Ricerche - Dipartimento Scienze Umane e Sociali;
dal Consiglio Nazionale delle Ricerche - Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari.
Questa Tavola Rotonda nasce all'interno della più ampia collaborazione che l'Isem-Cnr intrattiene con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, grazie al progetto 'Migrazioni e Mediterraneo. L'Osservatorio Sardegna', si ragionerà intorno ad un piano di lavoro comune che mira a sviluppare la tematica dell'Orto, non solo nel suo aspetto puramente tecnico come pratica orticola, la quale vanta una tradizione secolare, ma come opportunità da utilizzare per l'inserimento e l'integrazione di giovani migranti nel nostro territorio e nelle nostre città. L'arte di coltivare un Orto è ampiamente utilizzata in numerosi contesti urbani nazionali e internazionali e può costituire un circuito virtuoso come strategia educativa e di inserimento perché permette di insegnare e tramandare un lavoro complesso, consente di avvicinare il singolo al gruppo, stimolando la socializzazione e lo scambio di uno spazio e di un lavoro comune con la possibilità di produrre un laboratorio di ricerca sia per le scienze dure sia per quelle sociali.
Tavola rotonda
Intervengono
10:50-11:10 Alessandra Cioppi (CNR, Isem)
L'orto nel Medioevo. Un modello di produzione, alimentazione e consumo
11:10-11:30 Maria Elena Seu (CNR, Isem)
Gli orti urbani nella contemporaneità: primi risultati di una ricerca
Modera Maria Eugenia Cadeddu
11:30-11:50 Coffee Break
11:50-12:10 Giorgio Gianquinto (UniBo - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari)
Origini, diffusione e ruolo multifunzionale dell'orticoltura urbana
12:10-12:30 Giovanni Bazzocchi (UniBo - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari)
Reti eco-ortive in città: l'agro-ecologia per una nuova concezione dell'ambiente urbano
12:30-12:50 Nicola Michelon (UniBo - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari)
Gli orti urbani / comunitari a Teresina-Piauì-Brasile: multifunzionalità e contributo allo sviluppo comunitario
Modera Stefano Predieri
12:50- 13:30 Dibattito
13:30-14.30 Pausa Pranzo
14.30-14:50 Stefano Predieri (CNR, Ibimet)
L'orto e la cultura del gusto
14:50-15:10 Patrizia Preti (Medico Pediatra, Bologna)
La cura dell'orto: esperienze di ortoterapia con persone malate oncologiche
15:10-15:30 Marco Accorinti (CNR, Irpps), Maria Eugenia Cadeddu (CNR, Iliesi), Andrea Crescenzi (CNR, Isgi)
Orti, accoglienza, integrazione. Esperienze e pratiche nelle province di Roma e Frosinone
Modera Giovanni Bazzocchi
15:30-16:30 Dibattito