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L'orto, alimento dell'anima e del corpo. Dall'ortus monasticus agli orti urbani

immagine locandina "L'orto, alimento dell'anima e del corpo"

gioved 22 giugno 2017, alle ore 15.30,
presso la Sala Cavour del ministero
(Via XX Settembre, 20)

Tale incontro di studio organizzato dalla Biblioteca Storica Nazionale dell'Agricoltura e dall'Istituto di Storia dell'Europa Mediterranea (Isem) del Consiglio Nazionale delle Ricerche in collaborazione con l'Istituto storico italiano per l'et moderna e contemporanea, il Dipartimento di scienze bio-agroalimentari (Cnr) e il Network CNR-Nutrheff.

 

Tavola rotonda

Ragioneranno sull'evoluzione del concetto di Orto e sull'utilizzo degli orti dall'epoca medievale a quella contemporanea:
Marcello Verga (Cnr-Isem)
Alessandra Cioppi (Cnr-Isem)
Maria Elena Seu (Cnr-Isem)

Illustreranno le dinamiche dell'orto, inserite in una prospettiva attuale ma su piani differenziati e nel contesto di una societ fluida e globalizzata, introducendo chiavi di lettura sulla base delle loro esperienze:
Stefano Predieri (Cnr-Ibimet)
Andrea Crescenzi (Cnr-Isgi)
Tito Menzani (Universit di Bologna)
Riccardo Malagoli (Comune di Bologna)

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