Zaia: Grazie a riordino Gelmini riconosciuta specificità comparto agroalimentare(04/02/2010)

"Esprimo la mia soddisfazione per l'approvazione del riordino, proposto dal ministro dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca, Mariastella Gelmini, degli Istituti tecnici. La riforma ha riconosciuto le specificità del comparto agricolo, agroalimentare e agroindustriale, attraverso la previsione di un apposito indirizzo. In particolare, è stato salvaguardato, attraverso l'individuazione di una apposita articolazione, il percorso didattico di viticoltura ed enologia. Si tutela in questo modo, tra gli altri, lo storico Istituto per la viticoltura ed enologia di Conegliano 'G.B. Cerletti', di cui io sono stato un orgoglioso allievo."

Lo ha detto il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia a proposito del riordino di licei, istituti tecnici e professionali approvato oggi.
"Nel nuovo ordinamento - ha detto Zaia - gli Istituti di viticoltura ed enologia potranno rilasciare la specializzazione di enotecnico. Una figura che acquisisce un ruolo di sempre maggiore importanza in un settore che compete sempre di più sulla qualità e la conoscenza. Il vino è da sempre una delle risorse più preziose del nostro patrimonio agroalimentare. E rappresenta la cristalizzazione più alta di un'agricoltura identitaria che ci rende protagonisti nel mondo, sia economicamente che culturalmente".